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Feb 14, 2024

2023 年ロードアイランド州の編集者が選ぶベスト

クレメンタイン 最小の州の面積は 1,200 平方マイル以上あり、私たちはあらゆる平方インチをくまなく調べました (信じてください、私たちは北から南まで 48 マイル、東から 37 マイルまですべて知っています)

クレメンタイン

最小の州でも 1,200 平方マイル以上の面積があり、私たちはあらゆる平方インチをくまなく調べました (信じてください、私たちは北から南まで 48 マイル、東から西まで 37 マイルすべてを手の甲のように知っています)。 この地域全体にわたって、今年のベスト オブ ロードアイランド号の編集者が選んだスポットに焦点を当て、州内のさまざまな価値ある飲食店、ショップ、娯楽施設、健康とウェルネスのスポットに焦点を当てました。 読者投票には、読者の皆さんが約 300 のカテゴリーで投票したお気に入りの作品が多数掲載されています。

寄稿者: Edelinda Baptista、Lauren Clem、Jamie Coelho、Karen Deutsch、Dana Laverty、Kaitlyn Murray、Casey Nilsson、Annie Sherman、Kerri Tallman

写真撮影：アレックス・ガニア、ウルフ・マシューソン、エンジェル・タッカー

甘党

フランスのパン屋ベリンダ・クインはミドルタウンにヨーロッパを完全に表現しており、バゲットのような香りがします。 サクサク、サクサク、繊細な生地を組み合わせたル ベック シュクレは、ペストリーとパンの再現に細心の注意を払い、フランスの技術が不滅であることを証明する数世紀にわたる伝統に敬意を表しています。 クロワッサンは絶品ですが、セイボリーもお見逃しなく。オニオン タルト、カラマタ ブレッド、木炭バゲットは夢の源です。 696 Aquidneck Ave.、ミドルタウン、662-0448、instagram.com/lebecsucre_ri

ナバド・ベイカーズ

バターが散りばめられた12層の積層生地に、シナモンとブラウンシュガーをまぶすか、ダークチョコレートやレモンリコッタチーズを波状に混ぜて、丸太状の生地に丸めます。 バブカはほとんどが手作業で作成されます。 それぞれの部分を半分にスライスし、三つ編みにしてオーブンで焼きます。 イスラエル風のペストリーをかじるのは、軽くてふわふわしたクロワッサンとねっとりとしたシナモンパンを合わせたようなものですが、さらに記憶に残ります。 instagram.com/navadbakers

ウィスク・ミー・アウェイ

誕生日用の小さなケーキが必要な場合でも、結婚式用の巨大な段積みの傑作が必要な場合でも、パン職人モーガン グレイがあなたの段積みファンタジーを実現します。 スモア ケーキのふわふわしたドリップワークから、ファンフェッティ ドリームの裸の美しさまで、それぞれの作品がフロスティング形式でパーティーの命を吹き込みます。 400 Harris Ave., Unit G., プロビデンス, whiskmeawayri.com

シロヤズベーカリー

このケーキを一口食べれば、手に持ったアイスクリームバーが溶ける前に食べるのが最大の心配だったあの怠惰な夏の日々に戻ってしまうでしょう。 ノースプロビデンス初の黒人女性ベーカリーオーナーであるシロヤ・ユージーンは、昨年ミネラルスプリングアベニューに店をオープンし、子供時代の古典をシンプルかつおいしいものにアレンジしたことで高い評価を得た。 ストロベリークランチカップケーキやスイートポテトパイのスライスを食べても懐かしさでお腹が鳴らないとしても、何が起こるかわかりません。 1860 Mineral Spring Ave.、ノース プロビデンス、516-0716、syroyasbakery.com

オークベークショップ

オーク ベイクショップの中心となるのは快適さです。オーク ベイクショップは、ルゲラッハ、バブカ、チャラー、コーヒー ケーキ、スコーン、レインボー クッキー、そしてたっぷりの湯気の立つコーヒーを展開するシナモンの香りの飛び地です。 シップラップスタイルの建物にはレトロな雰囲気があり、暖かく甘い生地で人類を団結させることを約束します。 おばあちゃんのハグが実例にあるとしたら、これがそれでしょう。 130 Cypress St.、プロビデンス、oakbakeshop.com

シシカバブ

知る人ぞ知るシシカバブでは、ほのかにスパイスを効かせた本格的なチキン、ビーフ、ラムのケバブを直火で串に刺して焼き、山盛りの香り豊かなメギサフランライスとローストトマトを添えて食べます。 イラン出身のアリ・ジョネイディは、州内唯一のペルシャ料理レストランの立役者です。このレストランでは、フレーク状のバクラヴァをつまみながら、素敵なカルダモンの香りの紅茶を飲むことができます。チョコレートをお試しください。 それは崇高です。 555 Smithfield Ave.、ポータケット、725-9505、instagram.com/shishkabobri

ホートチョコレート

ホート チョコレートのボンボンの箱をのぞくのは、宝物の入った箱を開けるようなものです。ダーク チョコレートの珍味の上で、銅と孔雀の帯が宝石のようにきらめきますが、ブロンドとライム色の殻は、内部の退廃をほのめかしているだけです (甘美な詰め物を考えてください)バターバング クロワッサン、スモーキーなメスカル、実証済みのコーヒーミルクなど。）これらを愛する人、またはさらに良いことに、分かち合ってくれる人のために購入してください。 hawtchocolatepvd.com